10 cafés nacionais que você precisa provar

Dizem que nada pode começar antes do café. Por aqui, você já sabe, adoramos livro e café. No entanto, falamos pouco de café e muito mais de livros… e para resolver essa questão, aqui há uma lista com os 10 cafés nacionais que você precisa provar! O motivo é muito simples: nada melhor que um bom café… Confira:

1. Café Dutra Especial Moka, Peaberry, Notas Amêndoas e Caramelo, Torrado em Grãos

Moka (peaberry) – grãos redondos. Você pode preparar uma deliciosa xícara de café com o Moka. Se você já ouviu o termo antes, talvez esteja se perguntando: o que são Moka (Peaberry) e o que os torna tão especiais? A peaberry (também chamada de moka, mokinha) é uma mutação natural do grão de café dentro de sua cereja. Normalmente os grãos de café crescem de dois para cada fruta, achatados uns contra os outros como metades de um amendoim. Estima-se que em cerca de 5% do café do mundo, nasce filho único, o Moka. Eles tendem a ser menores, mais densos e, um pouco mais bonitos do que seus primos achatados. Os fãs acham que eles têm um gosto visivelmente mais doce e saboroso do que os grãos comuns. + AMAZON

2. Café Campos Altos Café Especial Torrado em Grão

Café Especial 100% Arábica, Torra Média com pontuação acima de 83 pontos conforme avaliação da Specialty Coffee Association. Produzido a 1200 metros de altitude, passam por rigorosos processos de seleção dos grãos, além de uma torra perfeita e homogênea. Faz parte desta lista de cafés nacionais porque o resultado é um café mais aromático, saboroso que evidenciam notas de chocolates e frutas maduras. Pontuação: Notas: Chocolate, frutas maduras, baunilha, acidez moderada, corpo aveludado. + AMAZON

3. Café Baggio Torrado e Moído Aroma de Chocolate Trufado

A história da Baggio Café começa em 1886, quando Salvatore Baggio chegou ao Brasil com um simples sonho – o desejo de prosperar. Foi nas montanhas de São Paulo, Minas Gerais e Paraná que seu sonho resultou nos melhores cafés do Brasil. + AMAZON

4. Orfeu, Café em Grãos Clássico

O Orfeu surgiu no mercado de Cafés Especiais em 2005, cultivando grãos de qualidade selecionada nas altas montanhas sul mineiras da Fazenda Sertãozinho, local com tradição de mais de 67 anos em lavouras de café, por isso faz parte desta lista de cafés nacionais. Orfeu Clássico é um café equilibrado de aroma complexo, com notas florais, frutadas e de caramelo. Apresenta doçura elevada, corpo aveludado e acidez equilibrada com finalização persistente e prazerosa. + AMAZON

5. Café Gourmet em Grão Cafe Santa Monica 

A Fazenda Santa Monica é pioneira na cultura do Café Gourmet no Brasil. O café cultivado na região de Machado, no sul de Minas Gerais, é produzido com o cuidado de quem entende o que faz e cuida de todos os processos, desde o nascimento do fruto, passando pela rigorosa seleção até a torrefação com máquinas e técnicas exclusivas. Para garantir a integridade dos grãos, desenvolvemos embalagens especiais capazes de preservar o café por mais tempo. + AMAZON

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6. Café Especial Blend Santo Grão em Grãos

O Blend Santo Grão é nosso carro chef. Completo e encorpado, seu aroma é intenso e seu sabor achocolatado. Sua entrada tem frescor, porém na boca é aveludado e seu retrogosto é licoroso. O blend santo grão é a nossa prova do que um café pode ser. + AMAZON

7. Bravo Café Maestro Torrado e Moído

Linha de café especial, assinada pelo maestro João Carlos Martins, sintetiza a perfeição harmônica entre um corpo aveludado, acidez balanceada e notas únicas de malte, baunilha e amoras. + AMAZON

8. Café Torrado em Grãos América Gourmet

O Café América Gourmet é resultado de uma seleção de grãos 100% arábica, proveniente das regiões cafeeiras mais premiadas do Brasil; desenvolvido para atender aos paladares mais exigentes, de torra cuidadosa e moagem média, é um café encorpado, com notas achocolatadas e aroma envolvente, de crema espessa cor avelã. + AMAZON

9. Café Torrado em Grão Roma Bialetti 

A origem do Café Bialetti ROMA vem da Espécie Coffee Arábica de linhagens Bourbon Amarelo, Mundo Novo e Catuaí, da região Alta Mogiana, no estado de SP. Entre os cafés nacionais listados aqui é o que mais aparece com frequência na lista de melhores cafés. + AMAZON

10. Café Fazenda Persegueiro

Entre todos os cafés nacionais listados aqui, o Café Fazenda Pessegueiro é um café equilibrado de aroma complexo, com notas de chocolate e caramelo. Apresenta doçura elevada, corpo aveludado, baixa acidez e finalização persistente. Um produto de alta qualidade, elaborado com grãos selecionados e colhidos artesanalmente. Tem características achocolatadas com acidez equilibrada, encorpado e com aroma agradável. É um verdadeiro Gourmet. + AMAZON